Découvrez les saveurs de la Toscane avec un cours de cuisine authentique à San Gimignano. Situé dans un magnifique vignoble toscan, ce cours vous apprendra à réaliser des recettes traditionnelles à partir de zéro, en utilisant des ingrédients frais et de saison ainsi que des techniques italiennes classiques.

Votre voyage culinaire commence par un antipasto composé de trois types de bruschetta :

• Fettunta, la forme la plus pure de la bruschetta avec de l'ail et de l'huile d'olive extra vierge.
• Bruschetta aux légumes de saison, mettant en valeur les produits frais de la Toscane.
• La bruschetta classique à la tomate, un classique de la cuisine italienne.

Ensuite, vous fabriquerez des pâtes tagliolini faites à la main, que vous accompagnerez de deux délicieuses sauces maison :

• Sauce Pomarola, une sauce tomate toscane riche et savoureuse.
• Sauce aux légumes de saison, avec des ingrédients frais de la ferme.

Pour terminer sur une note sucrée, dégustez un dessert toscan traditionnel avec deux options :

• Crème de ricotta au vin Vinsanto (ou une version adaptée aux enfants avec de la confiture de fraises).
• Pane, vino e zucchero, une version moderne d'un plat toscan rustique.

Après le cours, embarquez pour un excursion vignoble, où vous explorerez les vignobles et les caves, et découvrirez les traditions vinicoles du Chianti et de la Toscane. Terminez l'expérience par une dégustation guidée de trois vins toscans raffinés, parfaitement assortis à votre repas.