Découvrez l'art des pâtes faites à la main au cœur de Bologne avec cet authentique cours de cuisine de tortellini à quelques pas de la Piazza Maggiore. Conçue pour les amateurs de cuisine et les voyageurs curieux, cette expérience en petit groupe permet de goûter à la tradition culinaire italienne dans un studio accueillant.

Sous la direction d'un chef professionnel local né et formé à Bologne, vous apprendrez à préparer des tortellini traditionnels à partir d'une recette familiale ancestrale. Au cours de ce cours pratique de fabrication de pâtes de 2,5 heures, vous préparerez une pâte aux œufs fraîche, maîtriserez la technique classique du rouleau à pâtisserie et façonnerez d'authentiques tortellini à la main, tout en découvrant la riche culture gastronomique de Bologne.

Après l'atelier, asseyez-vous pour déguster vos tortellini faits à la main, servis de manière traditionnelle dans un bouillon riche et savoureux, accompagnés de deux verres de vin local Colli Bolognesi. Vous recevrez également des recettes numériques qui vous permettront de recréer chez vous cette authentique expérience culinaire de la Bologne.

Un choix parfait pour les voyageurs à la recherche d'un cours de cuisine authentique à Bologne, d'une expérience culinaire immersive et d'un déjeuner italien mémorable dans un petit groupe.