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Aperçu

« Island Roots » : une expérience culinaire en famille !
Mangez comme un habitant du coin, cuisinez comme un autochtone !
Votre cuisine loin de chez vous !

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1. Thon à la sauce au vinaigre et au gingembre
2. L'adobo de poulet, un plat philippin par excellence, à la fois savoureux et acidulé, composé de morceaux de poulet mijotés dans une marinade à base de sauce soja, de vinaigre, d'ail, de grains de poivre et de feuilles de laurier
3. Les lumpia au porc (rouleaux de printemps), un amuse-bouche philippin très apprécié, composé de viande de porc hachée assaisonnée et de légumes de saison, que l'on trempe dans une sauce au vinaigre à l'ail.
4. Pinakbet (plat composé de légumes) : mélange de légumes locaux cuits à la vapeur — principalement des aubergines, des gombos, des haricots verts, du melon amer (ampalaya) et des courges — dans une sauce à la noix de coco.
5. Assortiment de fruits frais dans une noix de coco
gratuités

- Ne convient pas aux : Bébés de moins d'un an, Personnes de plus de 95 ans
- En vertu de la réglementation européenne sur les droits des consommateurs, la prestation d’activités n’est pas soumise au droit de rétractation. La politique d’annulation du prestataire s’appliquera.
- Cette activité est proposée par un commerçant professionnel (c’est-à-dire une personne qui agit dans le cadre de son activité, de son entreprise ou de sa profession).

La véritable cuisine insulaire naît à la maison, et non à l'hôtel. Cette expérience vous invite à découvrir les coulisses de la vie insulaire. Vous ne trouverez pas ici de plans de travail en inox ; en revanche, vous y recevrez un accueil chaleureux et bénéficierez d'une sagesse culinaire acquise au fil des années.
Rejoignez-nous pour une aventure culinaire inoubliable au cours de laquelle vous apprendrez à cuisiner de délicieux plats typiques de la cuisine philippine, inspirés du riche patrimoine culinaire des Philippines.
Sous la houlette de nos chefs expérimentés, vous découvrirez les secrets de la préparation des grands classiques de la cuisine philippine, à partir d'ingrédients frais et locaux. Du savoureux poulet adobo aux délicieux légumes mélangés à la sauce à la noix de coco (connus sous le nom de « pinakbet »), en passant par les lumpia (rouleaux de printemps) aux légumes ou à la viande, vous découvrirez une grande variété de plats qui mettent à l'honneur la diversité des saveurs philippines.
Que vous soyez un chef chevronné ou un novice en cuisine, nos cours de cuisine ont de quoi satisfaire tout le monde.
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