Nos invités apprendront à créer trois célèbres plats italiens, guidés par l'un des chefs de la famille de Nico.
La session d'enseignement se terminera par un repas au cours duquel nous pourrons savourer les plats que nous avons élaborés ensemble.

Notre cours de cuisine à partir de zéro comprend

• Collations de bienvenue,
• 1 bouteille de vin pour 3 personnes,
• Recette de pâte à pâtes pour créer deux plats de pâtes différents,
• Recette du dessert Tiramisù,
• Dégustation d'huile en savourant notre « focaccia » maison,
• Eau minérale,
• Café expresso,
• Un verre de limoncello fait maison.

La location est un hébergement touristique situé dans un grand et lumineux appartement à Venise, l'appartement du dernier étage du Palazzo Loredan : la résidence historique du 16ème siècle d'une noble famille vénitienne, les « Loredan ». Cette résidence a appartenu à la famille du chef tout au long du XXIe siècle et c'est également là qu'il a grandi.

Ce grand amour de la cuisine, il le tient de sa mère (une excellente cuisinière originaire de l'île de Burano), mais il lui a insufflé des saveurs contemporaines. Ce lieu représente sa petite Venise, un endroit où l'on se ressource et où l'on fait de nouvelles rencontres, tant culinaires que sociales.

Cette expérience culinaire vise à rapprocher les gens par le biais de la nourriture et des beve-rages, afin de montrer qu'une Venise authentique et locale survit encore. L'objectif est de transmettre la tranquillité de la vie « à table » dans une atmosphère familiale tout en conservant la haute qualité d'un restaurant raffiné.