À 10h30, j'arrive à l'Agriturismo “Il Tintore”. Salutations et un petit verre de bienvenue. Puis livraison des paniers qui serviront à la collecte des produits de saison directement dans le jardin. À la fin, ce qui a été collecté est amené à la cuisine et la préparation commence.
Tout d'abord, nous expliquons comment faire des pâtes à la main (gnocchi ou tagliatelles) avec les détails de la quantité d'ingrédients, puis passer à la pâte. Ensuite, les invités préparent la sauce avec ce qu'ils ont collecté dans le jardin. Avec les mêmes produits, nous préparons un deuxième et TUTTI A TAVOLA ….