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Cours de cuisine japonaise traditionnelle de grand-mère

Activité proposée par おばあちゃんの名古屋めし
Annulation gratuite disponible
Le prix est de 57 €. par adulte
Voir les billets
Caractéristiques
  • Annulation gratuite disponible
  • 2 h 30 min
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate
  • Plusieurs langues
Aperçu

Découvrez l'essence de la cuisine familiale japonaise traditionnelle, ichiju-sansai, à Nagoya, où les traditions de fermentation locales rehaussent les plats avec du miso, du malt et de la sauce soja. Apprenez à préparer un bouillon de soupe japonais à partir de flocons de varech et de bonite sous la direction de grand-mère, partageant son expertise et sa sagesse culinaire. Choisissez parmi trois menus proposant des recettes familiales appréciées comme le poulet, le saumon et le Nagoya-meshi, célébrés dans la région depuis des générations.

Après avoir préparé et dégusté ces plats, les participants participent à une cérémonie sereine du matcha, préparant et dégustant du matcha avec des friandises japonaises de saison. Limitée à quatre personnes, cette expérience intimiste promet un voyage personnalisé dans le riche patrimoine culinaire de Nagoya.

Emplacement de l’activité

  • エスジェー桜山
    • 4 ６９
    • 466-0046, Nagoya, Aichi, Japan

Point de rencontre

  • Sakurayama Station
    • Sakurayama Station 1-chōme
    • 466-0044, Nagoya, Aichi, Japan

Disponibilité

Cours de cuisine japonaise traditionnelle de grand-mère
  • Durée de l’activité : 2 heures et 30 minutes2 h 30 min
    2 h 30 min
  • Anglais
Heure de début : 10 h 30
Détails sur le prix
56,97 € x 1 adulte56,97 €
Total
Le prix est de 56,97 €.
Jusqu’au jeu. 23 oct.
Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

Ce qui est inclus ou non

  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Recettes
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Guide : Langues proposées : anglais, japonais
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Thé de bienvenue et thé pendant le déjeuner
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclus
    Transport privé

À savoir avant de réserver

  • Accès pour les personnes à mobilité réduite
  • Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
  • Animaux d'assistance acceptés
  • Transports en commun disponibles à proximité
  • Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
  • Options de transport accessibles aux personnes à mobilité réduite
  • Entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
  • En vertu de la réglementation européenne sur les droits des consommateurs, la prestation d’activités n’est pas soumise au droit de rétractation. La politique d’annulation du prestataire s’appliquera.
  • Cette activité est proposée par un commerçant professionnel (c’est-à-dire une personne qui agit dans le cadre de son activité, de son entreprise ou de sa profession).

Itinéraire de l’activité

Avez-vous déjà entendu parler de « Ichiju-sansai » ? Un repas traditionnel japonais composé d'un bol de riz avec de la soupe et de trois plats s'appelle « Ichiju-sansai » en japonais. Ichiju signifie soupe et sansai se compose d'un plat principal et de deux accompagnements. Ce sont des plats qui se sont transmis dans ma famille. Nous avons trois types de menu. ◆Menu1 : Il s'agit de plats traditionnels japonais quotidiens : Poulet Poulet au miso rouge, soupe de légumes à la sauce soja, omelette japonaise, salade d'épinards et boulettes de riz. ◆Menu2 : Il s'agit de plats traditionnels japonais quotidiens : Saumon Saumon grillé avec du malt de riz salé, salade de tofu écrasé, omelette japonaise, soupe miso au porc et aux légumes et boulettes de riz. ◆Menu3 : Cuisine locale de Nagoya, Nagoya-meshi Tebasaki (ailes de poulet), nouilles Kishimen, Tenmusu (boulettes de riz tempura aux crevettes), omelette japonaise et salade d'épinards. ●Lorsque vous effectuez une réservation, veuillez nous indiquer quel menu vous souhaitez réaliser parmi les menus 1 à 3. S'il n'y a pas de demande, nous réaliserons le menu 1. ●Notez qu'un groupe de participants ne peut sélectionner qu'un seul de ces trois menus. Après avoir goûté les plats, vous préparerez votre propre matcha et le dégusterez avec des douceurs japonaises. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    エスジェー桜山
    • 4 ６９
    • 466-0046, Nagoya, Aichi, Japan

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    Sakurayama Station
    • Sakurayama Station 1-chōme
    • 466-0044, Nagoya, Aichi, Japan

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