Votre aventure commence par une visite guidée du marché historique Sant'Ambrogio (uniquement inclus dans le départ du matin), le marché alimentaire le plus apprécié de Florence. Flânez parmi les étals animés qui regorgent de produits frais de saison, de fromages artisanaux, de charcuteries et de spécialités locales. Avec votre chef à vos côtés, vous choisirez les meilleurs ingrédients pour votre cours de cuisine et apprendrez à sélectionner des produits italiens de qualité , comme un vrai Florentin.

Une fois que vous avez rassemblé vos trésors du marché, il est temps de passer aux fourneaux ! Rendez-vous dans une cuisine accueillante et retroussez vos manches pour préparer un menu italien traditionnel complet à partir de zéro. Guidé pas à pas par votre chef expert , vous maîtriserez les techniques de quatre plats exquis :

Agnolotti farcis de pommes de terre crémeuses et de pancetta croustillante

Cannelloni farcis de ricotta et d'épinards, garnis d'une succulente sauce tomate et béchamel.

Aubergines Parmigiana, un plat italien classique et réconfortant, riche en saveurs.

Panna Cotta, le dessert italien emblématique, servi avec votre choix de sauce à la confiture, au chocolat ou à la pistache.

Tout au long de la leçon, votre chef partagera des histoires culinaires fascinantes, des conseils d'initiés , et des techniques traditionnelles qui donnent vie à ces recettes bien-aimées. Sentez-vous comme un vrai cuisinier italien lorsque vous pétrissez, mélangez et créez chaque plat à partir de zéro.

Une fois la cuisson terminée, il est temps de se faire plaisir ! Asseyez-vous avec vos amis gourmands et savourez le délicieux repas que vous avez préparé, accompagné d'un verre de vin de Toscane. Savourez chaque bouchée tout en vous imprégnant de l'atmosphère chaleureuse et conviviale d'un authentique restaurant italien.

Que vous soyez un passionné de gastronomie ou simplement à la recherche d'un goût inoubliable de Florence, ce cours de maître vous promet une aventure unique et délicieuse que vous n'oublierez pas.

Mettez vos tabliers, cuisinons, dégustons et savourons ensemble !