Embarquez pour une aventure culinaire unique dans la capitale gastronomique. Rejoignez les autres participants pour maîtriser l'art de la fabrication de pâtes Tagliatelle avec du ragù authentique, le tout sous la direction d'un professeur local qualifié. Commencez par un apéritif de bienvenue composé de Mortadella, Crescenta et Pignoletto, un brise-glace parfait pour faire connaissance et découvrir la gastronomie italienne dans une cuisine traditionnelle bolognaise.
Ensuite, vous préparerez un spritz Casoni, un cocktail unique à base d'herbes locales, qui le distingue des marques internationales.
Ensuite, nous commencerons à faire la pâte à pâtes à la main - pas de machines ici ; vous êtes le moteur qui apportera de l'énergie au rouleau à pâtisserie !
En utilisant des ingrédients d'origine locale, vous façonnerez et cuisinerez vos pâtes, qui seront parfaitement associées à notre ragù fait maison. Une fois les pâtes sèches, nous les ferons cuire ensemble et les combinerons avec le ragù et le tout accompagné de vin rouge local ! Pour terminer, dégustez un café local et de l'amaro !
N’hésitez plus et plongez dans le monde des délices culinaires !