Un cours de cuisine balinaise originale vous permet d'apprendre à cuisiner de vrais plats balinais à partir d'ingrédients locaux, avec des instructeurs compétents et sympathiques. Des professeurs qui vous transmettront les secrets de la cuisine balinaise dans une atmosphère décontractée et amusante. Le chef Ketut est instructeur de Payuk Bali Cooking Class. Il met l'accent sur un style d'enseignement convivial centré sur la pratique plutôt que sur l'observation. Il vous garantit qu'à l'issue de votre stage, vous aurez non seulement appris une ou deux choses sur la cuisine balinaise, mais que vous aurez également vécu une expérience des plus mémorables.

Menu non végétarien :

• Saus Kacang (sauce aux cacahuètes)

• Bumbu bali (sauce aux épices balinaise)

• Sate Ayam (Sate de poulet)

• Pepes Ikan (poisson grillé dans une feuille de bananier)

• Ayam Bumbu Bali (poulet frit balinais)

• Mie Goreng (nouilles sautées à la manière de Bali)

• Kolak (faire bouillir des bananes dans du sucre de palme et les faire caraméliser)

Menu végétarien ou végétalien :

• Sauce aux cacahuètes

• Bumbu Bali

• Sate de légumes

• Curry de légumes

• Champignons grillés dans une feuille de bananier (champignons de Paris)

• Nouilles sautées

• Faites bouillir la banane dans le sucre de palme et caramélisez-la (kolak).