Maîtrisez l'art des beignets chauds et oreillers dans ce cours pratique de cuisine de St. Louis. Cette expérience interactive avec Chef Legina vous apprend à faire des beignets authentiques de style Nouvelle-Orléans à partir de zéro. Vous commencerez par préparer une pâte classique avec du sucre, de la levure, des œufs, du lait évaporé, de la vanille et de la farine, en apprenant à mélanger et à travailler la pâte pour obtenir la bonne texture légère et aérienne. Une fois la pâte prête, Chef Legina vous Guide dans le façonnage et la friture de vos beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfaitement soufflés. Ensuite, préparez une garniture riche en chocolat avec du chocolat semi-sucré, de la poudre d'espresso et de la crème pour un centre décadent. Terminez en garnissant vos beignets chauds d'un glaçage citron vif et dégustez un lot frais de pâtisseries faites à la main.