Au cours de cet atelier de cuisine, vous apprendrez à préparer l'arancino, une spécialité sicilienne traditionnelle. Le chef vous expliquera comment cuire correctement le riz pour réaliser la base de l'arancino et comment préparer différentes sortes de farces, y compris des options végétariennes.

Vous apprendrez ensuite à farcir et à façonner les arancini, ainsi qu'à réaliser la panure croustillante traditionnelle qui les caractérise.

Cette expérience comprendra également une démonstration culinaire spéciale consacrée au cannolo sicilien. Le chef vous montrera comment préparer la crème à la ricotta traditionnelle, comment garnir correctement les coques de cannoli toutes prêtes, ainsi que comment décorer et présenter les cannoli selon la tradition sicilienne.

À la fin du cours de cuisine, vous pourrez déguster les différents types d'arancini et de cannoli siciliens. Du vin rouge sicilien, de l'eau et du limoncello seront également servis.

À la fin de l'atelier, vous recevrez un livret de recettes contenant toutes les préparations présentées pendant le cours, afin que vous puissiez les reproduire chez vous et surprendre vos amis et votre famille.