Vous serez tout d'abord pris en charge à votre hôtel ou à votre bateau de croisière.

Vous vous rendrez ensuite dans le vignoble des Côteaux d'Aix-en-Provence et visiterez deux caves aux couleurs différentes : blanc, rosé et rouge.

Si nous disposons de suffisamment de temps, vous pouvez faire une pause déjeuner d'une heure dans un restaurant sélectionné (facultatif). Dans ce cas, il est préférable de commencer à 10 heures pour revenir à 14 heures.
Les cépages des Coteaux d'Aix en Provence sont particulièrement adaptés à cette technique de vinification. Il permet d'extraire la quintessence de cépages tels que le cabernet et la syrah.

Les principaux cépages sont le grenache, le cabernet sauvignon, le carignan, le cinsault, la syrah, le mourvèdre et la counoise.

Avec un nez puissant, bien développé et corsé, les rouges sont riches et charpentés et peuvent être dégustés jeunes. Cependant, après deux à six ans de vieillissement en cave, ils deviennent exceptionnels par leur persistance aromatique.