Avec le chef, vous préparerez une cuisine traditionnelle et vous découvrirez l'histoire et la culture du lieu. Les menus peuvent également être végétariens et sans gluten sur demande. Seules les matières premières et produits locaux seront utilisés, les techniques et méthodes transmises par les grands-mères seront apprises avec quelques petits secrets. Toutes les recettes seront livrées au format papier et si nécessaire également les recettes numériques, afin que les invités puissent refaire les recettes qu'ils ont apprises à la maison. Vous aurez à votre disposition les données multimédia du chef pour tout conseil dont vous pourriez avoir besoin.