Commencez votre expérience par une visite guidée de l'atelier de chocolat et des zones de production. Observez le processus de production en direct et apprenez comment les chocolats sont fabriqués. Découvrez les coulisses de la fabrication de chocolats authentiques, faits à la main, qui vous donneront une idée réelle du soin et de la tradition qu'ils impliquent.

Après l'excursion, profitez d'une dégustation qui vous plonge dans cette tradition, créée par une famille dont l'amour du chocolat se transmet de génération en génération. Ils ont commencé leur voyage il y a plusieurs décennies, en apprenant le métier dans les usines historiques où sont nés les chocolats italiens. Lorsque la grande production industrielle a commencé à s'imposer, ils ont choisi de préserver les traditions en ouvrant leur propre atelier, dédié à la fabrication de chocolats comme autrefois.

Cette dégustation est plus qu'une simple dégustation de friandises : c'est un hommage à une méthode de fabrication du chocolat qui privilégie le temps, l'attention aux détails et la pureté des ingrédients. Commencez par quatre pralines artisanales, chacune avec un parfum différent - fourrées à la noisette, aux liqueurs ou à la crème de pistache - toutes fabriquées sans arômes artificiels, avec du bon cacao et des recettes traditionnelles.

Ensuite, vous avez le choix entre deux options : un chocolat chaud riche et velouté ou une boule de gelato artisanale fraîche, fabriquée chaque jour avec des ingrédients simples et des méthodes à faible teneur en matières grasses. Quoi qu'il en soit, goûtez le soin et le respect de la tradition qui se cachent derrière chacun d'entre eux.

Pour finir, dégustez un cappuccino ou un expresso avec des biscuits faits maison. Ce sont des friandises simples, fraîchement cuites, qui se marient bien avec le chocolat - noisette, beurre et parfum. Avec un peu d'eau plate ou pétillante, vous rafraîchirez votre palais et profiterez plus longtemps de chaque saveur.