Notre parcours à minca excursion commence à 8h30 en partant de votre hébergement, jusqu'à minca, d'où l'itinéraire que nous ferons en espagnol et en anglais, en commençant par une promenade écologique et l'observation des types d'animaux, en arrivant à une ferme de café où vous pourrez observer et apprendre l'élaboration du café et profiter de la dégustation artisanale et des produits à base de café.
Après avoir marché jusqu'à une cascade et une piscine naturelle où vous pourrez prendre un bain et admirer la vue écologique, vous vous rendrez à la maison en bambou où vous dégusterez un déjeuner gastronomique accompagné d'une boisson typique de la région. Une heure plus tard, vous assisterez à un exposé sur la biodiversité de la flore et de la faune, puis à une formation sur la préparation du chocolat en connaissant les fruits et en les dégustant, où vous pourrez voir des produits faits à base de cacao.