Découvrez les saveurs de la côte méditerranéenne lors de cet atelier de cuisine pratique en trois plats organisé à Chicago. Sous la houlette du chef Yani, vous apprendrez à transformer des ingrédients frais et simples en un repas haut en couleur, agrémenté d'herbes aromatiques, d'agrumes, d'huile d'olive et de saveurs réconfortantes du littoral. Ce cours est présenté comme une expérience de 2 h 30 comprenant un repas à trois plats.

Commencez votre menu à trois plats en préparant un houmous maison à base de pois chiches, de citron, de cumin et d'huile d'olive, et découvrez comment trouver le juste équilibre entre une texture onctueuse et une saveur intense et acidulée. Préparez ensuite un poulet à la grecque au citron et à la feta, en utilisant des blancs de poulet, du thym, du vin blanc et des agrumes pour créer un plat principal savoureux, à la fois frais, rustique et copieux.

Pour finir, préparez un dessert léger d'inspiration méditerranéenne à base de yaourt grec, de miel, de vinaigre balsamique et d'un mélange de fruits rouges. À la fin du cours, installez-vous pour déguster le repas complet de trois plats que vous avez aidé à préparer. Cette expérience culinaire décontractée est idéale pour une soirée en amoureux, les gourmets solitaires, les amis et tous ceux qui souhaitent apporter davantage de saveurs méditerranéennes ensoleillées dans leur cuisine. Les participants sont invités à apporter du vin ou de la bière pour les déguster pendant le cours.