Adoucissez votre séjour grâce à notre atelier de desserts traditionnels de Lanna organisé chez « Nai Suan » (Mae Rim, Chiang mai). Ce cours vous invite à découvrir l'art de la confection de véritables douceurs du nord de la Thaïlande, autrefois préparées pour les fêtes, les réunions de famille et les occasions spéciales. Commencez votre expérience par une petite promenade dans notre jardin biologique afin de découvrir des ingrédients phares tels que le riz gluant, le sésame et la banane. Ensuite, sous la houlette de notre chef local, choisissez 3 desserts parmi 4 propositions que vous préparerez vous-mêmes :

• Khanom Wong (beignet à la mode du Nord)
• Khao Nook Nga (riz gluant au sésame grillé)
• Krabong (beignet traditionnel à la banane)
• Khanom Jok (pâte de riz gluant cuite à la vapeur fourrée à la noix de coco)
  Vous vivrez une expérience culinaire ludique et pratique, et découvrirez les histoires culturelles qui se cachent derrière chaque friandise. Terminez la séance en partageant et en dégustant vos desserts faits maison dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Durée : 4 heures (demi-journée)

Itinéraire :
9 h : Arrivée à « Nai Suan » (Mae Rim, Chiang mai). Nous vous accueillons avec une boisson rafraîchissante à base de plantes.
9 h 15 : excursion le jardin pour découvrir les ingrédients essentiels.
9 h 45 : Rendez-vous en cuisine pour une présentation des ingrédients et des conseils de cuisine.
10 h : Début de l'atelier de cuisine pratique. Maîtrisez la préparation de 3 plats (options végétaliennes disponibles)
12 h : Dégustez le délicieux déjeuner thaïlandais que vous avez préparé, servi dans des assiettes en feuilles naturelles.
13 h 00 : Fin du cours.