กินข้าวแล้วหรือยัง - C'est la façon thaïlandaise de saluer un ami - sa traduction littérale est « Avez-vous déjà mangé du riz ?! » Il n'y a pas de meilleure façon de souligner l'importance de manger en Thaïlande dans cette ville obsédée par la nourriture.
Notre visite a été soigneusement organisée et vous fera voyager dans les ruelles de Bangkok, en dégustant plus de 15 menus de dégustation dans des lieux de rue et des restaurants qui servent les locaux depuis des décennies. Nous nous retrouverons à Yaowarat pour découvrir le riche mariage culinaire thaï-chinois qui fait de ce quartier l'un des spots de street food les plus animés de la ville. Il ne s’agit pas seulement de nourriture. Il s'agit de personnes derrière les assiettes qui ont consacré leur vie à cuisiner dans la rue.