Bienvenue à l'Acetaia Gambigliani Zoccoli, l'une des rares caves à vinaigre encore en activité qui produit UNIQUEMENT et EXCLUSIVEMENT du vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOC.

Notre proposition comprend une visite avec explication de l'ancienne Acetaia conservée dans la villa familiale historique, suivie de la dégustation de nos deux produits dans leur pureté : Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène D.O.P. minimum 12 ans de vieillissement et Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène D.O.P. Extra Vieux.

La visite se déroule selon le programme suivant :
• Vous serez accueillis par Mario et Giorgio Gambigliani Zoccoli qui vous présenteront l'histoire de la famille, de l'exploitation, du vinaigre balsamique traditionnel de Modène D.O.P. et de ses techniques de production.
• Poursuivez avec la visite de l'Acetaia située dans le grenier de la Villa.
• Dégustation dans la pureté du Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène D.O.P. minimum 12 ans de vieillissement et du Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène D.O.P. Extra Vieux.
• A la fin, il y aura la possibilité d'acheter l'ABTM D.O.P. et l'ABTM D.O.P. Extra Old.

Pour répondre aux besoins de nos visiteurs, nous offrons la possibilité d'expédier le produit acheté directement à leur domicile.

Si vous avez besoin d'un taxi pour nous rejoindre depuis MODENA CENTRE, nous pouvons organiser un taxi au prix de €10 par personne (aller et retour) depuis la gare de MODENA (le service est garanti s'il est réservé au moins 24 heures à l'avance).