Pour cette magnifique journée consacrée à la région de la Maremme, le minibus fera des arrêts dans les régions de Porto Santo Stefano, Orbetello, Albinia, Talamone, et se dirigera vers sa première étape, les cascades de Saturnia.

En compagnie d'un guide qualifié, nous aurons l'occasion de nous immerger dans les eaux thermales des Cascatelle di Saturnia, des eaux sulfureuses riches en propriétés bénéfiques, particulièrement indiquées dans le traitement des pathologies dermatologiques, respiratoires et circulatoires. Il y a un centre de rafraîchissement sur place, ou vous pouvez apporter un panier-repas, et il y a également un vestiaire pour se changer. Après environ 1h45 dans cet endroit merveilleux que la nature nous a offert, nous prendrons le bus pour retourner à Pitigliano.

En 20 minutes, nous atteignons l'ancien village médiéval de Pitigliano, perché sur un éperon de tuf caractéristique. Également appelée « Petite Jérusalem », non seulement pour ses rues étroites caractéristiques, mais aussi pour la présence d'une importante communauté juive, bien intégrée à la communauté locale depuis le XVIe siècle, et pour la présence d'une synagogue.
Mais Pitigliano a d'autres splendeurs à montrer, comme le majestueux Palazzo Orsini, l'ancienne résidence de la famille Orsini, seigneurs des comtés de Pitigliano, Sovana et Santa Fiora, et le théâtre Salvini. L'un des bâtiments les plus représentatifs de Pitigliano est certainement l'Acquedotto Mediceo, une élégante structure pour l'approvisionnement en eau, construite à la demande de la famille Orsini, poursuivie à l'époque des Médicis, puis restaurée par les Lorrains.
La visite guidée du village dure environ 1h45, puis nous aurons 30 minutes libres pour visiter les nombreuses petites boutiques d'artisans locaux, puis nous reprendrons le bus et retournerons aux points de départ.