Depuis des débuts modestes, une succession de rêveurs et d'acteurs ont diversifié et raffiné Cascade, d'un moulin au bord d'un ruisseau à une fontaine au pied des contreforts, étancheant la soif de générations.
Bien que disparus depuis longtemps, ces gardiens ont laissé leurs marques sur le site. Tenez-vous là où ils se trouvaient et voyez ce qu’ils ont vu. Rejoignez-nous pour déballer notre passé et découvrir une histoire ou deux de cette institution emblématique de Tasmanie.