Profitez du petit déjeuner à votre hôtel ou en ville avant de commencer votre journée de visite de la Cappadoce en petit groupe excursion. Vous serez pris en charge à votre hôtel à 10 heures. Commencez la journée en visitant la vallée de Devrent, également connue sous le nom de « vallée de l'imagination », un paysage des plus surréalistes. Votre prochaine étape sera Pashabagi, également connue sous le nom de vallée des moines, car les ermites chrétiens ont choisi d'installer leurs cellules et leurs églises dans ces pinacles à trois têtes symbolisant la Sainte Trinité. Il sera possible de voir toutes les étapes de la formation des cheminées de fées à cet endroit.

Ensuite, vous vous rendrez à Avanos (Venessa), le centre de la poterie de Cappadoce. Ce village est situé sur les rives de la Kizilirmak/ Rivière Rouge. La rivière tire son nom de l'argile rouge qu'elle dépose. Vous pouvez observer les potiers au travail avec des tours de potier, une technique qui est restée inchangée depuis des générations. Vous déjeunerez dans un restaurant local avant de continuer vers le musée en plein air de Göreme. Les plus importantes églises rupestres byzantines du monde se trouvent dans ces vallées autrefois isolées, où des moines et des moniales ont mené une vie monastique à partir du IIIe siècle.

Vous pourrez y admirer les peintures murales et les fresques rupestres byzantines les mieux conservées, de la période iconoclaste à la fin de la domination seldjoukide. Des icônes représentant des scènes de l'Ancien et du Nouveau Testament au-dessus de portraits de pères de l'Église et de saints illustrent la structure de l'univers byzantin. Voir le point de vue panoramique d'Esentepe. Avec une vue spectaculaire sur Göreme, vous verrez la vallée de Göreme et le village de Göreme avec ses cheminées de fées, ses formations rocheuses et ses maisons troglodytes. Terminez votre journée au château d'Uchisar, situé sur un haut rocher, le point le plus élevé de la région de Göreme. Après le excursion, vous retournerez à votre hôtel.