San Telmo, un coin typique de Buenos Aires, possède comme nul autre les caractéristiques les plus pures de la vieille ville. En se promenant dans ses rues, on peut voir que ses vieilles maisons résistent au temps qui passe et on arrive ainsi à un coin de l'âme, Balcarce, et à un coin de la ville.
Independencia, un coin internationalement reconnu pour abriter la maison de tango la plus traditionnelle, la pionnière et, qui sait, celle qui a le plus préservé, au fil des ans, l'identité du tango : EL VIEJO ALMACÉN.

Le bâtiment date de la fin du XVIIIe siècle, plus précisément de l'année 1769, en pleine vice-royauté du Río de la Plata, où il a fonctionné dans les premières années comme magasin de campagne.

En 1969, Edmundo Leonel Rivero en fait un « temple du tango ». Dès lors, EL VIEJO ALMACÉN devient un lieu incontournable pour les meilleures expressions de la musique citadine.

De grands représentants du tango sont venus dans ce lieu : Aníbal Troilo, Osvaldo Pugliese, Roberto Goyeneche et bien d'autres, ont déployé leurs talents, qui ont été appréciés et applaudis par d'innombrables personnalités, parmi lesquelles le roi Juan Carlos et la reine Sofía d'Espagne, des présidents de différentes nations du monde et bien d'autres personnalités qui ont fait que la renommée d'EL VIEJO ALMACÉN a pu dépasser les frontières de notre pays.

En 1993, il a dû fermer ses portes en raison de problèmes financiers, mais au début de l'année 1996, il a été rouvert par l'homme d'affaires Luis H. Veiga qui a décidé de transformer la tanguería traditionnelle en un complexe gastronomique de niveau international avec le meilleur spectacle de tango traditionnel de Buenos Aires.