Pendant que vous vous détendrez sur ma terrasse confortable, située dans le quartier branché de Palermo Soho, nous explorerons tous les aspects de la viande : sa préparation, ses techniques de cuisson et les histoires fascinantes qui se cachent derrière nos traditions chères à nos cœurs.

Que dégustera-t-on ?

1. Empanadas « Tucumanas » faites maison (les plus célèbres de notre pays)
2. Morcilla «  »
3. Saucisse chorizo «  ». Ne manquez pas l'emblématique « choripan » argentin
4. Matambre de poitrine de porc, mariné au citron, à la moutarde et aux herbes locales
5. Steak argentin «  »
6. Côte de bœuf au sel au Malbec

Le barbecue sera accompagné d'une SALADE DE LÉGUMES Rôtis, d'une SALADE DE CRIOLLA et d'une SAUCE DE CHIMICHURRI FUMÉE.
Tout au long du dîner, nous partagerons et dégusterons une sélection de vins, dont le traditionnel VIN DE MALBEC (trois variétés de vins, incluses dans le prix).

DESSERT :
Laissez-vous tenter par notre gâteau DULCE DE LECHE, une recette de grand-mère précieusement conservée. Enfin, nous porterons un toast avec un verre de FERNET AVEC COCA !

• UN MENU VÉGÉTARIEN SPÉCIAL PEUT ÊTRE PRÉPARÉ (veuillez en faire la demande à l'avance).
  *Veuillez noter qu'il est situé au troisième étage, accessible par des escaliers.

Si vous avez des questions sur l'itinéraire à suivre, n'hésitez pas à me contacter.