Entrez dans le monde de l'artisanat du chocolat belge grâce à un atelier exclusif dirigé par des artisans chocolatiers certifiés, officiellement reconnus par le gouvernement fédéral belge.
Au cours de cette expérience pratique et raffinée, vous créerez votre propre collection de chocolats, des délicats mendiants aux truffes onctueuses et fondantes, en passant par une tablette de chocolat personnalisée, élégamment emballée pour être emportée à la maison.
Guidés par des chocolatiers experts, vous explorerez le remarquable parcours du cacao, depuis les plantations tropicales jusqu'à notre atelier bruxellois. Des dégustations rares de fèves de cacao brutes (profondément amères et intenses), de pulpe de cacao fraîche (étonnamment fruitée et rafraîchissante) et de masse de cacao pure (riche, audacieuse et complexe), une expérience sensorielle réservée aux vrais amateurs de chocolat.
Nous travaillons exclusivement avec du chocolat de première qualité, de la fève à la tablette, fabriqué à partir de cacao soigneusement sélectionné et entièrement traçable. Notre approvisionnement garantit des pratiques éthiques, sans déforestation ni travail des enfants, tout en assurant un revenu équitable aux agriculteurs. 30 % du prix de votre billet est reversé aux agriculteurs !
L'expérience se déroule dans notre élégant centre de formation ultramoderne, conçu pour le confort et l'immersion. En tant que seule chocolaterie artisanale certifiée à Bruxelles offrant ce niveau d'atelier, nous vous proposons une expérience vraiment unique.
L'atelier se déroule entièrement en anglais (nos chocolatiers parlent également le français et l'italien).
Fier partenaire des Clefs d'Or et labellisé par la ville de Bruxelles, nous accueillons les voyageurs exigeants à la recherche d'authenticité, de qualité et de savoir-faire.
Une invitation à découvrir le chocolat tel qu'il a été conçu.