Découvrez les sons entraînants d'un orchestre de jazz traditionnel de la Nouvelle-Orléans tout en naviguant sur le puissant fleuve Mississippi. Laissez-vous tenter par les délices du brunch dans notre salle à manger élégamment aménagée ou choisissez l'option « croisière uniquement » et passez un bon moment sur notre pont-promenade, un cocktail classique de la Nouvelle-Orléans à la main, tout en profitant d'une vue inégalée sur le fleuve Mississippi et la ligne d'horizon de la Nouvelle-Orléans.

Un exemple de menu comprend

• Corbeille de pastèques et de fruits frais de saison
• Biscuits maison - Gelées et beurre
• Salade César - Laitue romaine croquante, parmesan fraîchement râpé, croûtons à l'ail et vinaigrette César crémeuse.
• Gumbo au poulet et à l'andouille - Riz long de Louisiane
• Œufs Bénédicte - Muffin anglais garni de bacon canadien, d'un œuf poché et d'une sauce hollandaise.
• Gaufres belges - Baies fraîches, sirop et sucre en poudre
• Crevettes grillées au barbecue de la Nouvelle-Orléans et gruau crémeux au cheddar, garni de ciboulette fraîche
• Stone Ground Creamy Cheddar Grits (gruau crémeux au cheddar)
• Pommes de terre maison - Pommes de terre nouvelles assaisonnées à la créole avec poivrons et oignons grillés
• Épinards Madeline - Épinards frais pliés avec des oignons sautés, du lait, du fromage à la crème et des épices ; garnis de fromage pepper jack et cuits au four.
• Saucisse du petit-déjeuner et bacon croustillant**
• Paddlewheeler Bread Pudding avec sauce au whisky et glace à la gousse de vanille
• Café et thé glacé