C'est le vrai tour de Brooklyn pour les amateurs de cuisine, dirigé par un chef local qui vit et mange ici. Découvrez des lieux de quartier choisis et façonnés par les diverses cultures qui définissent la scène gastronomique de Brooklyn, y compris des joyaux cachés que vous ne trouverez probablement jamais par vous-même.

Je suis Nicholas, un chef privé avec plus de 20 ans dans les cuisines de New York, des restaurants étoilés aux restaurants privés. J’ai passé des années à vivre et à travailler dans ce quartier et à établir des relations avec des endroits familiaux que nous visitons.

De nombreux arrêts ont une signification personnelle profonde pour ma femme et moi. Ce sont des endroits que je lui ai pris quand nous avons commencé à sortir ensemble pour l’impressionner, et ils sont devenus nos incontournables familiaux. Maintenant, nous organisons la visite ensemble pendant mes jours de congé, partageant notre amour pour la nourriture et notre quartier.

En parcourant Williamsburg et Greenpoint, vous verrez du street art, de l'architecture et des cultures qui ont façonné ces quartiers, mais l'expérience est intentionnellement axée sur la nourriture plutôt que sur une visite historique traditionnelle.

Venez affamés !