Découvrez l'histoire authentique de l'Istrie à travers une dégustation d'huiles d'olive vierges extra primées à l'échelle internationale, dans un domaine familial. Découvrez la tradition de la production d'huile d'olive, transmise de génération en génération, et découvrez pourquoi l'Istrie est reconnue comme l'une des principales régions au monde pour la production d'huile d'olive haut de gamme.

Commencez par une photo (excursion) du moulin à huile et du pressoir à huile traditionnel en pierre. Vous pourrez ensuite participer à une dégustation de quatre huiles d'olive vierges extra différentes et d'une huile d'olive spéciale aromatisée à la truffe blanche. Au cours de la dégustation, découvrez les caractéristiques de chaque huile et apprenez à déguster correctement l'huile d'olive.

Visitez les oliveraies et découvrez par vous-même la culture de l'olivier ainsi que les particularités de cette région. La dégustation s'accompagne d'un plateau soigneusement sélectionné de charcuteries et de spécialités locales qui se marient à merveille avec les saveurs des huiles.

Pour compléter cette expérience, ne manquez pas de déguster des vins et des liqueurs faits maison.