Il s'agit d'une visite extrêmement complète pour découvrir la merveilleuse ville de Bologne. Une journée placée sous le signe de la culture, de l'art et de la gastronomie parmi les principales attractions de la ville. Le programme a été soigneusement conçu pour combiner le grand potentiel de la gastronomie bolognaise (tortellini, mortadelle, délicieux jambons affinés, gâteau de riz, tagliatelles, tortelloni, PARMIGIANO REGGIANO, VINAIGRE BALSAMIQUE TRADITIONNEL MOodena DOP)…
avec celle de son riche patrimoine architectural et artistique, comprenant ses splendides églises, ses palais, son ancienne université, ses canaux et ses tours, et enfin, un musée exceptionnel riche en art ancien, la Pinacothèque nationale. Quant à sa célèbre gastronomie : la plupart de ses préparations n'ont pas besoin de présentation (balsamique, parmigiano reggiano, pâtes bolognaises, lasagnes, tortellini, jambon de Parme, mortadelle), mais certaines de ces spécialités sont de véritables joyaux cachés, même pour la plupart des voyageurs italiens ! Nous visiterons également un LABORATOIRE DE PÂTES TRADITIONNELLES pour un PETIT COURS DE CUISINE rapide et efficace !