Plongez au cœur de la cuisine mexicaine avec cette expérience culinaire pratique, où vous apprendrez à transformer de simples grains de maïs en délicieuses tortillas artisanales et salsas traditionnelles. Ce que vous vivrez 1. Du maïs à la pâte Commencez par apprendre le processus traditionnel de transformation des grains de maïs en masa frais (pâte de maïs), la base des tortillas authentiques. 2. Faites vos propres tortillas Une fois la pâte prête, chaque participant façonnera et cuisinera ses propres tortillas à la main, en apprenant les techniques appropriées pour obtenir la texture et la saveur parfaites. 3. Cuisine traditionnelle en action Pendant que vous vous entraînez, un de nos cuisiniers continuera à préparer des tortillas supplémentaires et deux garnitures de légumes de saison pour les quesadillas, s'assurant que tout est frais et prêt à être apprécié. 4. Molcajete Salsa Workshop Ensuite, vous apprendrez à préparer deux salsas mexicaines traditionnelles à l’aide d’un molcajete (mortier de pierre). 5. Dégustation & partage À la fin de l'atelier, asseyez-vous et dégustez des quesadillas fraîchement préparées avec vos tortillas faites à la main, des salsas maison et des garnitures de légumes. Partagez le repas avec votre groupe et célébrez vos créations culinaires.