Ce trajet aller-retour de 160 km en train vous emmène vers l'est, du Cap à Somerset West, en passant par le col de Sir Lowrys, situé à 473 m d'altitude, d'où s'offrent des vues majestueuses sur False Bay et les montagnes environnantes, pour aboutir enfin dans la vallée d'Elgin. La vallée d'Elgin, réputée pour ses pommes, est l'une des régions les plus intensivement cultivées d'Afrique australe ; elle produit 60 % de la récolte nationale de pommes (dont 40 % sont exportés chaque année).

À bord du train, les voyageurs passent leur temps à faire ce qu’ils aiment par-dessus tout : discuter au bar, lire un livre, admirer le paysage, échanger avec leurs proches ou fermer les yeux pour laisser leurs sens les transporter vers un autre lieu et une autre époque.

À leur arrivée au marché ferroviaire d'Elgin, les visiteurs peuvent faire leur choix parmi les stands de restauration proposant notamment des currys parfumés, de la cuisine méditerranéenne, des salades végétaliennes équilibrées, du poulet épicé, des pizzas napolitaines, des côtes et des hamburgers, des dim sum exotiques, des nachos mexicains, de délicieux jus de fruits frais, du biltong savoureux, de l'agneau si tendre qu'il se détache de l'os, ainsi que des plats thaïlandais frais. Les friandises ne manquent pas non plus. On y trouve notamment du fudge fait maison, des glaces, du chocolat artisanal et, pour finir, un large choix de gâteaux. Le bar propose des vins, de la bière et du cidre locaux. L-Gin, un bar à gin artisanal d'Elgin, propose des gins artisanaux locaux.

Le train repart ensuite vers Le Cap, tandis que les passagers profitent d'un moment de détente à bord pendant le trajet de retour.