Départ de votre hôtel dans la région d'Héraklion (Malia, Stalis, Hersonisos, Anissaras, Analypsi, Gouves, Gournes, Héraklion, Ammoudara, Agia Pelagia / Lygaria, Fodele), en direction de l'est, le long de la côte nord.

Arrêtez-vous d'abord au monastère historique de Kera Kardiotissa, habité et dirigé par des religieuses. Vous pourrez y admirer l'icône miraculeuse de la Vierge Marie, de nombreuses fresques et une variété d'autres icônes datant du XIVe siècle.
Ensuite, dirigez-vous vers le plateau de Lasithi, situé à 850 mètres au-dessus du niveau de la mer. Profitez des vues entourées par les montagnes Dikti et les villages pittoresques, et admirez les célèbres moulins à vent et les fossés vénitiens.
Ensuite, arrêtez-vous au village de Psychro. Visitez la grotte de Dicteon avec ses fantastiques stalactites et stalagmites, où, selon le mythe, le dieu Zeus est né. Découvrez Tzermiado, la capitale des villages du plateau, avec sa beauté naturelle, son architecture traditionnelle et ses vues à couper le souffle.
Déjeunez dans l'une des tavernes locales (à vos frais) avant de vous rendre au palais de Knossos, la capitale de l'État minoen qui fut la première civilisation européenne. Suivez une visite guidée et découvrez le roi Minos, le Minotaure, le Labyrinthe et d'autres mythologies intéressantes.