Détendez-vous lors d'une journée de luxe en explorant la partie la moins visitée de la magnifique région viticole de la vallée de Barossa. Vous ferez partie d'un très petit groupe de 6 personnes maximum, et votre guide viticole professionnel choisira 3 vignobles de charme pour vous.
Commencez par une prise en charge à Adélaïde vers 9 heures du matin, ou à Barossa un peu plus tard, vers 10 heures. Après environ une heure de route vers la région de Barossa, il sera bientôt temps de déguster du vin. Vous pouvez commencer par une maison traditionnelle comme Langmeil ou Gibson, puis enchaîner avec une maison qui adopte une approche plus moderne. Nous disposons d'une liste de plus de 40 petits domaines viticoles qui produisent tous des vins exceptionnels, et que nous aimons mettre en avant selon les jours. Chaque journée est totalement modulable, mais nous aimons toujours vous faire découvrir une sélection variée de vins, allant des petites cuvées aux vins de niche, en passant par les grands crus.
Vous dégusterez des vins dans deux vignobles différents avant de prendre un délicieux déjeuner dans l'un de nos fabuleux restaurants partenaires. Un verre de vin ou de bière locale accompagnera parfaitement votre déjeuner inspiré par la saison.
Après le déjeuner, vous pourrez passer à la vitesse supérieure et visiter un domaine viticole produisant des vins beaucoup plus riches et lourds, vous aventurer au-delà de la crête dans la vallée d'Eden ou visiter un minuscule producteur produisant des vins biologiques. Au cours de la première moitié de la journée, votre guide recueillera les intérêts de votre groupe et choisira un établissement vinicole approprié pour la deuxième moitié de la journée.
En mettant particulièrement l'accent sur les petits domaines viticoles haut de gamme que l'on ne trouve pas dans toutes les grandes chaînes de magasins d'alcool, vous pourrez également visiter, si vous le souhaitez, des noms de renommée mondiale tels que Torbreck ou Yalumba. N'hésitez pas à nous faire part de vos demandes particulières afin que nous puissions vous proposer à l'avance l'itinéraire idéal.
Il ne s'agit pas seulement de s'amuser, mais aussi d'essayer d'être diplomate envers le groupe tout en présentant une variété de styles et de producteurs. Nous voulons que vous appreniez ce qu'est l'approche stylistique, la différence que fait le site, l'influence que le vigneron peut avoir sur le vin - tout ce qui peut vous aider à devenir un consommateur plus informé, afin que vous puissiez déchiffrer le jargon au dos de la bouteille et faire de meilleurs choix en matière de vin. Peu importe ce que cela signifie pour vous.
Après une dégustation de vins dans trois domaines viticoles et un fabuleux déjeuner, vous serez de retour à votre hébergement dans le centre d'Adélaïde vers 17 heures.
