Plongez au cœur d'une expérience unique autour de l'huile d'olive, au cœur d'Athènes, à deux pas du musée de l'Acropole. Découvrez l'histoire de l'ingrédient le plus précieux de la Grèce à travers la mythologie, l'histoire, la production et la dégustation, au cours d'un voyage immersif. Découvrez le lien sacré qui unit la déesse Athéna à l'olivier, et comment l'huile d'olive a façonné la civilisation grecque antique. Profitez d'une petite promenade guidée de 5 minutes jusqu'à la cour pittoresque d'Agia Fotini avant de pénétrer dans un véritable moulin à huile urbain en activité. Découvrez comment est cultivée la célèbre olive Koroneiki et suivez l'ensemble du processus de fabrication de l'huile d'olive, de l'oliveraie à la bouteille, tout en découvrant les secrets qui se cachent derrière une huile d'olive extra vierge haut de gamme. Terminez votre visite par une dégustation guidée d'huiles d'olive vierges extra haut de gamme, au cours de laquelle vous apprendrez à reconnaître une qualité exceptionnelle grâce à l'arôme, à la saveur et aux caractéristiques sensorielles. La dégustation s'accompagne de spécialités crétoises authentiques, notamment le célèbre dakos de l'île, que vous préparerez vous-même en suivant pas à pas les conseils de notre expert. À partir de biscottes d'orge traditionnelles, de tomates fraîchement concassées, de feta, d'olives de Kalamata, d'origan, de sel marin en cristaux et de l'huile d'olive extra vierge Pallada de votre choix, vous découvrirez par vous-même à quel point différentes huiles d'olive peuvent transformer radicalement un même plat. Cette activité interactive vous permet non seulement de découvrir les délices de la Grèce, mais aussi d'acquérir des connaissances pratiques et des compétences en matière de dégustation que vous pourrez facilement mettre en pratique chez vous. Cette expérience se termine par une généreuse dégustation d'huile d'olive accompagnée de spécialités locales soigneusement sélectionnées, qui met à l'honneur les riches saveurs et les traditions de la Crète.