Athènes nourrit ses habitants depuis plusieurs milliers d'années. cette excursion recense les endroits qui continuent à fonctionner à l'ancienne.

Pendant plus de deux heures et demie, le parcours vous emmène de Koukaki, le nouveau quartier le plus animé de la ville, à Plaka, le plus ancien, en passant par les rues situées au pied de l'Acropole, qui sont empruntées sans interruption depuis l'Antiquité. La cuisine proposée à chaque étape reflète ses origines : une famille qui a quitté les montagnes du centre de la Grèce pour ouvrir une pâtisserie, un couple originaire de l'ouest de la Grèce qui a donné son nom à sa boulangerie-pâtisserie spécialisée dans les tartes, une épicerie fine proposant des produits grecs tels qu'on les vendait avant l'arrivée des supermarchés.

Chez Alchemist, les « trigona » : des triangles de pâte phyllo croustillants imbibés de sirop, fourrés à la crème fouettée, servis avec un « freddo espresso », ce café glacé inventé par la Grèce et auquel ce pays accorde toujours une grande importance. Chez Pandora, vous pouvez observer comment la pâte phyllo est étalée et farcie à la main avant de déguster une tourte fraîchement préparée. Au Sinikia to Oniro, un plateau de charcuterie composé de fromages grecs, de charcuterie, d'huile d'olive et de tsipouro à volonté. Au stand de gyros, du porc ou du poulet dans un pain pita cuit le matin même. Et pour finir, des loukoumades — ces beignets grecs — préparés à la demande et nappés de miel et de cannelle, dans une boutique d'où l'on aperçoit l'Acropole en surplomb.

Venez avec un bon appétit et découvrez pourquoi Athènes excelle dans ce domaine depuis si longtemps !