Votre expérience commencera lorsque l'un des sommeliers grecs, George Spirou, vous accueillera dans un magnifique restaurant situé sous l'Acropole. Il vous servira votre premier apéritif et vous donnera un bref aperçu de la carte des vins grecs. Il présente toutes les grandes régions viticoles et les variétés de vin de chacune d'entre elles.

Après une petite discussion, votre dégustation de vins commence avec Dimitris qui vous présente des vins grecs spéciaux provenant de vignobles locaux triés sur le volet. En fonction des cépages, des plats spécialement sélectionnés, provenant également de producteurs grecs triés sur le volet, vous permettront de profiter pleinement de cette expérience œnologique.

Tout au long de votre visite, vous aurez l'occasion de goûter des variétés de vin rares telles que le Roditis, le Limnio, le Kidonitsa, le Muscat, l'Augoustiatis et le Mandilaras. Vous dégusterez également de nombreuses autres variétés soigneusement sélectionnées par votre sommelier.