Plongez dans le monde fascinant du jambon ibérique avec notre « Atelier d’initiation à la découpe du jambon », une expérience conçue pour profiter et découvrir l’un des grands trésors de notre gastronomie. Conçu pour les débutants comme pour les curieux et passionnés de bonne chère, cet atelier propose trois heures de formation théorique et pratique, guidée par notre maître coupeur de jambon. En 3 heures, vous découvrirez l'origine et l'histoire du jambon ibérique, ses variétés, les secrets de sa salaison et, surtout, vous apprendrez les techniques essentielles pour le couper avec précision et en toute sécurité comme un vrai professionnel. L'expérience comprend l'utilisation de tous les ustensiles nécessaires, des couteaux de coupe et un jambon Gran Reserva à l'épaule, que vous pouvez emporter avec vous pour continuer à profiter. Les boissons gazeuses sont également incluses, et à la fin, vous recevrez un certificat de participation attestant vos nouvelles connaissances dans le monde passionnant du jambon. L'atelier se déroule dans une salle exclusive située tout près de la Sagrada Familia, dans un environnement confortable pour que vous puissiez profiter de l'expérience. Idéal pour ceux qui recherchent une première immersion dans l'art de la découpe du jambon ibérique.