Les montagnes d'Anaga occupent une grande partie de la partie nord-est de Tenerife et se composent de côtes, de ravins, de forêts de lauriers et de villages si éloignés qu'il est étonnant que quiconque y vive réellement. Toute cette région est un paysage naturel protégé, elle est d'une beauté à couper le souffle et pleine de rebondissements qui raviront et émerveilleront. Notre promenade est une excellente introduction à la région et à sa beauté naturelle exceptionnelle. Il est plein de contrastes spectaculaires et abrite une richesse de la faune et de la flore indigènes, résultat direct de l'isolement et de la variété écologique de la région. Le climat particulier de la région a conduit à l'existence de l'un des plus importants spécimens de laurisilva ou forêt de lauriers au monde. Cette forêt primitive date de la période tertiaire et n'est conservée qu'aux Canaries, à Madère et dans plusieurs îles des Açores. La laurisilva est une ressource extrêmement importante, car sa masse dense retient l'humidité, remplit les aquifères (dépôts d'eau naturels sur l'île), tout en créant et en préservant un sol fertile. Il existe de nombreux itinéraires dans ce domaine. Distance : généralement environ 12 km, avec jusqu'à 600 m de montée/descente, modérée à difficile prenant 5 heures.