Vue d'ensemble

Le Mexico food excursion pour découvrir l'histoire et le processus de production de deux boissons mexicaines populaires : le pulque et le cidre. En outre, vous visiterez la magnifique « ville magique » de Cholula et la ville de Puebla, classée par l'UNESCO, afin de découvrir leurs paysages architecturaux uniques, leur patrimoine culturel et leurs riches traditions gastronomiques. La cuisine de Puebla est l'une des plus variées et des plus représentatives de tout le pays : venez avec nous pour découvrir pourquoi !

Itinéraire

Le matin, vous rencontrerez votre guide et partirez pour le Rancho San Isidro, à Tlaxcala, l'un des producteurs de pulque les plus représentatifs de la région. Vous y rencontrerez un membre d'une coopérative de pulque qui vous racontera l'histoire et les techniques de production de cette boisson ancestrale. En outre, vous pourrez vous promener dans les champs d'agaves, goûter à différents types de pulque et à ses produits, ainsi qu'à certaines spécialités culinaires locales provenant directement de la ferme.

Ensuite, nous nous rendrons à notre prochaine étape : Cholula. Considérée comme une « ville magique », cette localité est surtout connue pour sa grande pyramide surmontée de l'église de Nuestra Señora de Los Remedios. Une fois sur place, promenez-vous dans son centre historique et visitez le musée d'un producteur de cidre local.

Plus tard, vous vous rendrez dans la capitale de l'État : Puebla. Vous y visiterez un monastère qui est le berceau du plat régional le plus célèbre : le « mole poblano ». Ensuite, vous pourrez vous promener à pied dans Puebla et découvrir ses jolis bâtiments coloniaux, ses ruelles colorées et ses belles églises. En chemin, vous découvrirez la cuisine de Puebla en dégustant certains de ses plats les plus typiques dans les marchés et les restaurants locaux. Visitez également le célèbre marché artisanal de Parian où vous pourrez voir des souvenirs régionaux uniques et déguster des bonbons traditionnels. En dehors de cela, pendant cette excursion, essayez certaines des boissons régionales les plus populaires telles que les liqueurs locales fabriquées à la main et le mezcal artisanal.

Après une journée bien remplie de découvertes, retournez à notre véhicule et détendez-vous sur le chemin du retour vers Mexico.

Pourquoi faire appel à nous ?

• Vous consacrerez le temps du excursion uniquement à ses activités et à ses visites touristiques : pas de visites dans des magasins et des restaurants soumis à des commissions.
• Un choix idéal pour les petits groupes : le prix du excursion est fixe et ne varie que légèrement en fonction de la taille du groupe.
• Nous sommes flexibles : nous pouvons adapter le programme et l'itinéraire à vos intérêts et la durée du excursion peut toujours être prolongée.