L'agriculture est la principale activité des Açores, jouant un rôle décisif dans la cohésion économique et sociale de l'archipel. La surface agricole utile (SAU) occupe environ 120 mille hectares avec 13 541 exploitations.

Le secteur laitier représente plus de 30% de la production nationale et les exploitations ont une taille moyenne de 28,2 têtes. Compte tenu de la taille et des caractéristiques de l'archipel, il s'agit d'une contribution précieuse, résultant d'un travail de grand dévouement et d'engagement qui a été fait par les producteurs de lait.

Commencez la journée par une visite guidée d'une usine, où vous pourrez voir les différentes étapes de la confection des produits dérivés du lait et de la viande, visiter un élevage de veaux où vous pourrez interagir avec les animaux, suivi d'un incroyable déjeuner en plein air (traditionnel nourriture, vin portugais), visitez une laiterie où vous pourrez déguster le lait directement de la vache et une ferme où vous pourrez participer à l'alimentation des animaux dans les champs.