L'expérience culinaire thaïlandaise Salathip à l'hôtel Shangri-La de Bangkok offre un voyage culinaire exquis qui célèbre les riches saveurs et traditions de la cuisine thaïlandaise. Niché sur les rives du fleuve Chao Phraya, Salathip offre non seulement une expérience gastronomique exceptionnelle, mais aussi une ambiance époustouflante qui rehausse le plaisir de chaque repas.
Le Salathip est niché dans un pavillon traditionnel en teck, orné d'un lustre de style thaïlandais. Le menu est tout aussi authentique, avec une cuisine traditionnelle de chacune des quatre régions de Thaïlande : Nord, Nord-Est, Centre et Sud. Chaque plat équilibre trois à quatre des goûts fondamentaux : le sucré, l'acide, le salé et l'amer. Les plats ne contiennent que les ingrédients les plus frais et sont préparés par des chefs talentueux et expérimentés.
Vous pourrez également assister à des spectacles de danse classique thaïlandaise tout en dégustant des plats allant des fruits de mer aux desserts, en passant par les plats végétariens et les soupes. L'équipe de chefs du Saltathip prépare chaque plat avec un mélange parfait d'herbes et d'épices pour créer des saveurs thaïlandaises authentiques. Alors que de nombreux restaurants thaïlandais ne proposent pas ces plats parce qu'ils peuvent être plus compliqués et prendre plus de temps à préparer, Salathip propose un menu fixe de cuisine thaïlandaise.
Exemple de menu comme suit ;
Khao Tang
Riz croustillant servi avec du poulet, des cacahuètes et une sauce au lait de coco
Poa Pia Jae ( V) Rouleaux de printemps végétariens
Yam Som-O
Salade de pomelo aux crevettes, copeaux de noix de coco grillée et noix de cajou
Tom Yam Goong
Soupe aigre-douce de crevettes tigrées à la citronnelle
(partage familial uniquement)
Pla Thod Sam Ros Frit, sauce aux trois parfums
Gaeng Kiew Warn Moo Prik Kee Noo Curry vert de porc au piment frais de l'œil d'oiseau
Gai Phad Prik Hang Med Mamuang Himmaphan Poulet sauté au piment séché et aux noix de cajou
Phad Kana Hed Hom
Jeunes choux frisés et champignons shitake au wok
Tum TimKrob
Boulettes de châtaignes d'eau réfrigérées au lait de coco
Café et thé
Après le dîner, vous pourrez acheter des produits locaux dans divers stands présentant des tissus locaux, des sacs et des poupées, des accessoires traditionnels, du savon et du shampoing faits maison, des produits de spa biologiques, des sculptures en bois et bien d'autres choses encore dans la zone du restaurant.
Le site Salathip Thai Dining Experience à l'hôtel Shangri-La est une visite incontournable pour tous ceux qui souhaitent s'imprégner des saveurs et de la culture thaïlandaises. Avec sa cuisine thaïlandaise authentique, sa situation à couper le souffle au bord de la rivière et son hospitalité chaleureuse, Salathip vous promet un voyage culinaire qui ravira vos sens et laissera une impression durable.
