Le cours de cuisine à la villa commence par un accueil chaleureux.
À votre arrivée, vous serez accueillis par l'hôtesse (la chef) dans un cadre élégant et convivial.
On vous proposera un café de bienvenue.
Au fur et à mesure que vous vous plongerez au cœur de cette expérience, vous commencerez à préparer des pâtes fraîches. Avec l'aide du chef, vous découvrirez les secrets de la fabrication des orecchiette, cavatelli, tria, casarecce et sagne traditionnels.
Vous utiliserez des ingrédients locaux de grande qualité, tels que de la farine de blé dur et de l'eau, pour pétrir et façonner les pâtes de vos propres mains.
Vous apprendrez également à préparer une sauce simple mais délicieuse, comme la sauce tomate classique, rehaussée d'huile d'olive extra vierge, de basilic et d'ail.

À la fin du cours, vous dégusterez le fruit de votre travail dans le cadre enchanteur de la villa, accompagné de vin local et d'autres produits typiques tels que des fromages, de la mozzarella, de la frise, des taralli et des légumes.

Ce cours de cuisine s'adresse à tout le monde ; pas besoin d'être un expert en cuisine, il suffit d'être passionné et d'aimer la bonne chère !

C'est l'activité idéale pour les familles, les couples ou les petits groupes qui souhaitent s'immerger dans la culture culinaire locale de manière authentique et ludique.