Ne vous contentez pas de ramener un simple souvenir de Kyoto : ramenez un couteau de cuisine japonais que vous aurez vous-même façonné !

Dans le magnifique quartier d'Arashiyama, découvrez l'art de l'affûtage des couteaux japonais grâce à un atelier pratique. Grâce aux conseils détaillés de votre formateur, apprenez à affûter un couteau de cuisine et à créer un souvenir personnalisé qui vous rappellera votre séjour au Japon.

Choisissez l'atelier qui vous convient :

Atelier d'affûtage des couteaux de cuisine japonais pour débutants

Idéal pour les débutants qui souhaitent s'initier à l'affûtage des couteaux japonais !

Faites votre choix parmi les différents modèles de couteaux de cuisine disponibles et apprenez à affûter vous-même vos couteaux. Cet atelier d'initiation utilise un couteau de cuisine basique, de tous les jours, muni d'un manche en plastique déjà fixé, ce qui vous permet de vous concentrer sur l'apprentissage des techniques d'affûtage.

Vous souhaitez personnaliser davantage votre couteau ? Optez pour un manche en bois et choisissez une couleur de manche en option.

Faites graver vos initiales gratuitement et repartez avec votre couteau bien affûté !

Atelier de fabrication de couteaux de cuisine japonais sur mesure

Créez un couteau de cuisine japonais qui vous sera propre !

Faites votre choix parmi les différents modèles de lames et options de poignées disponibles afin de créer la combinaison qui vous convient le mieux. Apprenez à affûter la lame, à fixer le manche de votre choix et à mettre votre couteau au point, sous la supervision de votre formateur.

Le choix de la lame et du manche, la fixation du manche ainsi que la gravure personnalisée gratuite sont tous inclus.

Repartez avec le couteau de cuisine japonais que vous avez assemblé et affûté vous-même !

Une expérience inoubliable à Kyoto

Aucune expérience préalable en matière de fabrication ou d'affûtage de couteaux n'est requise. Votre formateur vous guidera étape par étape, et tous les outils nécessaires à l'atelier vous seront fournis.

Cette expérience dure environ une heure, ce qui vous permet de la combiner facilement avec une visite touristique à Arashiyama.

Remarque : il s'agit d'un atelier pratique consacré à l'affûtage et à l'assemblage de couteaux, et non à la forge de lames à partir d'acier brut. Les modèles et les matériaux des couteaux disponibles peuvent varier.