Le Warala Watta Spice Garden propose aux visiteurs un voyage authentique et immersif dans l'univers des épices sri-lankaises. Niché au cœur d'une plantation pittoresque, ce jardin présente une grande variété d'épices et propose des visites guidées qui vous feront découvrir leur histoire, leur culture et leurs utilisations tant culinaires que médicinales.
Les visiteurs peuvent participer à des ateliers pratiques, tels que l’« Expérience de la cannelle de Ceylan », au cours de laquelle vous découvrirez le processus traditionnel, de la récolte de la cannelle à la préparation des bâtons, et pourrez même vous y essayer vous-même.
Venez également découvrir notre exploitation agricole biologique, participer à la récolte des épices (en saison) et prendre part à des séances de dégustation « de la ferme à la table », au cours desquelles nous vous ferons découvrir l'agriculture durable et les saveurs uniques des épices fraîchement cueillies.
Le jardin propose également des expériences sensorielles, des associations de thés aux épices ainsi qu'une immersion dans une maison de village traditionnelle, le tout conçu pour vous permettre de vous imprégner pleinement du riche patrimoine du Sri Lanka en matière d'épices.
Visite guidée du jardin d'épices/excursion : Découvrez diverses épices telles que la cannelle, le poivre noir, les clous de girofle, la cardamome et d'autres épices sri-lankaises en compagnie de guides experts qui vous feront partager leurs connaissances sur leur culture, leur histoire et leurs utilisations.
Découverte de la cannelle de Ceylan : découvrez l'ensemble du processus de fabrication de la cannelle, du décorticage de l'écorce à la transformation de l'épice.
Dégustation d'épices « de la ferme à la table » : Profitez d'une dégustation soigneusement sélectionnée d'épices fraîches du jardin, accompagnée d'échanges sur leurs bienfaits pour la santé.
Défi sensoriel autour des épices : Mettez vos sens à l'épreuve en identifiant des épices grâce à l'odorat, au goût et au toucher, lors d'une séance ludique et interactive.
Dégustation de fruits aux épices sri-lankaises : découvrez les saveurs des fruits tropicaux rehaussées par des mélanges d'épices sri-lankaises soigneusement sélectionnés.
Visite d'usine : découvrez en détail le processus de transformation des épices grâce au hashtag excursion et apprenez-en davantage sur l'assurance qualité.
