Partez à la découverte culinaire de Timișoara et découvrez sa cuisine de rue, à la fois moderne et traditionnelle. La scène de la cuisine de rue ici reflète le patrimoine multiculturel de la ville, avec des influences issues des cuisines hongroise, serbe, turque et roumaine.

Commencez votre découverte de la cuisine de rue sur la pittoresque place de la Victoire, entourée de magnifiques bâtiments. Promenez-vous en ville et goûtez au langoș, un grand classique hongrois très apprécié des habitants. Cette pâte frite, croustillante et savoureuse, se décline en une multitude de garnitures : sucrées ou salées, c'est sans aucun doute l'une des spécialités préférées des habitants.

Lors de votre balade dans la vieille ville de Timișoara, ne manquez pas de goûter ce petit-déjeuner simple et pratique à emporter : le « Covrig » et le « Sana », ce bretzel roumain proposé avec différents assaisonnements (graines de pavot, graines de sésame, sel ou fromage), accompagné d'une boisson lactée fermentée traditionnelle très appréciée depuis des siècles.

Quittez le centre-ville et prenez les transports en commun pour vous rendre dans l'un des quartiers historiques, le quartier de Fabric. Ici, venez déguster quelques pâtisseries locales avant de vous rendre au plus grand marché fermier de Timisoara. Le marché est l'endroit idéal pour découvrir une grande variété de produits frais, d'articles artisanaux et de spécialités faites maison.

Des vendeurs ambulants s'installent près du marché, vous offrant ainsi une occasion unique de découvrir des saveurs roumaines authentiques. Ne manquez surtout pas de goûter les traditionnels mici (mititei). Ces petits rouleaux de viande savoureux, préparés à partir de viande hachée (généralement du bœuf et du porc), sont assaisonnés à l'ail et grillés à la perfection. Accompagnés de moutarde et de pain frais, ils constituent une expérience locale incontournable. Ajoutez un pinte de bière locale pour la déguster comme le font les habitants du coin.

En regagnant le centre-ville, lors de votre dernier arrêt, découvrez les desserts préférés des habitants de Timișoara. Goûtez à une spécialité sucrée très appréciée des habitants et découvrez la riche culture des desserts au cours du siècle dernier.