Plongez-vous dans les saveurs et les traditions authentiques du Salento en participant à un atelier pratique de cuisine traditionnelle consacré aux orecchiette au Podere Santa Chiara.

Au cœur d'une végétation luxuriante et avec une vue magnifique sur les lacs d'Alimini, vous apprendrez à préparer des pâtes fraîches maison et découvrirez les techniques traditionnelles utilisées pour confectionner d'authentiques orecchiette des Pouilles.

Un fabricant de pâtes local vous guidera étape par étape, de la préparation et du pétrissage de la pâte jusqu'au façonnage à la main des orecchiette. Vous aurez l'occasion de mettre la main à la pâte, d'apprendre les secrets de cette recette traditionnelle et de vivre une expérience culinaire conviviale et détendue.

Le cours se déroule dans le cadre paisible du Podere Santa Chiara, en pleine nature, avec une vue imprenable sur les lacs d'Alimini. C'est l'occasion idéale de ralentir le rythme, de vous imprégner des traditions locales et de découvrir les saveurs authentiques du Salento.

À la fin du cours de cuisine, nous profiterons ensemble d'une dégustation détendue de vins locaux du Salento. Installez-vous confortablement, dégustez un verre de vin régional et partagez un moment convivial au cœur d'un magnifique paysage champêtre.

Une expérience idéale pour les gourmets, les couples, les familles et tous ceux qui souhaitent découvrir les traditions culinaires authentiques des Pouilles tout en profitant de la tranquillité et de la beauté de la campagne du Salento.