Découvrez la culture culinaire traditionnelle japonaise à travers une expérience ludique et interactive dans la célèbre rue commerçante Tenjinbashisuji d'Osaka, la plus longue rue commerçante du Japon.
Commencez votre expérience par la préparation traditionnelle du mochi japonais, l'une des traditions culinaires les plus passionnantes du Japon. À l'aide d'un maillet en bois traditionnel, travaillez ensemble pour piler du riz gluant fraîchement cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'il se transforme en mochi moelleux et élastique. Découvrez les changements de texture en vivant de près cette tradition japonaise unique.
Ensuite, amusez-vous à confectionner vos propres daifuku japonais. Découvrez la différence entre le mochi traditionnel et le daifuku, une pâtisserie japonaise très appréciée, composée d'une pâte à mochi moelleuse enveloppant de délicieuses garnitures.
Créez vos propres daifuku colorés à partir de fruits frais de saison et de glace au matcha. Laissez-vous séduire par l'association des techniques traditionnelles de la pâtisserie japonaise et de délicieuses saveurs modernes.
Une fois vos daifuku préparés, découvrez la tradition japonaise de la préparation du matcha. Apprenez à utiliser un fouet traditionnel en bambou (chasen) pour préparer un authentique matcha japonais. Préparez vous-même votre bol de matcha et découvrez les saveurs riches ainsi que les traditions culturelles qui se cachent derrière ce célèbre thé vert japonais.
Enfin, savourez vos daifuku faits maison accompagnés de votre matcha fraîchement préparé. L'association des pâtisseries japonaises et du matcha est une merveilleuse façon de découvrir la culture gastronomique japonaise.
Située au cœur de la rue commerçante de Tenjinbashisuji, cette expérience vous offre également l'occasion de découvrir l'ambiance de l'un des quartiers les plus animés d'Osaka.
Que vous visitiez le Japon pour la première fois ou que vous recherchiez une activité culturelle originale, cette expérience pratique constitue une façon ludique et inoubliable de découvrir les traditions japonaises.
Déroulement de l'expérience :
La préparation traditionnelle japonaise du mochi au pilon
Préparation de daifuku à la glace aux fruits de saison et au matcha
Préparation traditionnelle du matcha japonais
Savourez vos daifuku faits maison et votre matcha
