Tout comme la reine Seondeok, première reine de Silla, a construit le Cheomseongdae avec sagesse et soin, c'est avec la même chaleur que nous vous accueillons.

Commencez votre visite par une promenade guidée au marché de Seongdong, un marché traditionnel très apprécié des habitants. En tant qu'hôte local, votre guide vous aidera à communiquer avec les commerçants, à poser des questions sur les ingrédients que vous ne connaissez pas et à comprendre comment les Coréens les choisissent et les utilisent dans leur cuisine quotidienne. Si un accompagnement ou un plat attire votre attention, n'hésitez pas à l'acheter et à le déguster comme un habitant du coin.

Après la visite du marché excursion, rendez-vous à l'atelier de cuisine pour préparer un repas coréen complet, comme à la maison, en commençant par les bases — notamment la cuisson du riz dans un pot traditionnel coréen (sot).

Découvrez comment réaliser
Kimbap au riz fraîchement cuit à la cocotte
Tteokgalbi (galettes de bœuf marinées et grillées à la coréenne)
Japchae (nouilles transparentes sautées aux légumes)
Kimchi-jeon (crêpes coréennes croustillantes au kimchi)
Sungnyung (soupe traditionnelle au riz brûlé préparée dans un faitout).

Découvrez des plats végétaliens et une carte susceptible de varier en fonction des saisons, reflétant la croyance ancestrale coréenne selon laquelle manger en harmonie avec les saisons est essentiel à une vie saine et équilibrée.

Vous repartirez avec des recettes pratiques que vous pourrez reproduire chez vous, ainsi qu’une meilleure compréhension de la culture culinaire coréenne.