Commencez votre voyage à Manizales et rendez-vous à Armenia, deux villes qui se distinguent chacune par leur caractère unique en matière de café. Parcourez le cœur de la région caféière colombienne et découvrez comment l'altitude, le sol et les traditions varient entre les départements de Caldas et de Quindío.

Faites une halte au belvédère « Caldas Coffee Highlands Vista » pour profiter d'une vue panoramique sur la région caféière de Manizales. Découvrez la culture du café en haute altitude et prenez des photos des plantations de café de montagne. Poursuivez votre route jusqu'au belvédère central du Triangle du café, une zone de transition entre les départements de Caldas et de Quindío. Découvrez les particularités régionales du café et réalisez de superbes photos de vallées et de montagnes.

Si vous le souhaitez, vous pourrez vous arrêter dans un café traditionnel pour découvrir les différentes variétés de café de la région (à vos frais) et échanger avec les habitants. Tout au long du parcours, votre guide expert vous fera découvrir la culture et l'histoire de Manizales, ville universitaire, ainsi que le patrimoine et les traditions liés au café à Armenia, et vous expliquera pourquoi UNESCO a désigné ce site comme « Paysage culturel du café ».

Découvrez l'affaire Caldas contre Les caractéristiques du café du Quindío, les méthodes de culture traditionnelles et modernes, l'importance du palmier à cire (arbre national de la Colombie), les meilleurs circuits et exploitations de café dans ces deux régions, les restaurants et attractions locales, ainsi que les aspects économiques et la durabilité de l'industrie du café.