Découvrez la tradition oléicole authentique de Belsh et suivez le parcours de l'huile d'olive albanaise, de l'oliveraie à votre table.
Rencontrez votre guide local et découvrez l'histoire et l'importance de la culture de l'olivier dans la région de Belsh, une région réputée pour la beauté de ses paysages, ses lacs et ses traditions agricoles.
Visitez une oliveraie traditionnelle
Faites une promenade pittoresque dans une oliveraie locale et découvrez comment les olives sont cultivées et récoltées. Découvrez les variétés d'olives locales, les pratiques agricoles traditionnelles et le rôle important que jouent les oliviers dans la vie quotidienne de la communauté locale.
Pendant la saison des récoltes, vous aurez peut-être également l'occasion de participer symboliquement à la cueillette des olives et de découvrir par vous-même cette activité rurale traditionnelle.
Découvrez le processus de production de l'huile d'olive
Poursuivez votre voyage par la visite d'une exploitation locale spécialisée dans la production d'huile d'olive. Découvrez comment les olives fraîchement récoltées sont transformées en huile d'olive vierge extra de grande qualité.
Découvrez les différentes étapes de la production, depuis la réception et la préparation des olives jusqu'à l'extraction, le stockage et le contrôle qualité. Vous découvrirez également les bases de la dégustation de l'huile d'olive et apprendrez à reconnaître son arôme, sa saveur et ses caractéristiques.
Déjeuner traditionnel au bord du lac
Venez parachever votre expérience par un déjeuner albanais authentique dans une magnifique ferme d'agrotourisme au bord du lac.
Dégustez des plats traditionnels préparés à partir d'ingrédients locaux frais, l'huile d'olive extra vierge occupant une place importante tout au long du repas.
En fonction de la saison et des disponibilités, votre déjeuner pourra comprendre :

• Pain rustique à l'huile d'olive vierge extra et à l'origan
• Salade fraîche de saison aux tomates, poivrons et fromage blanc
• Légumes de saison rôtis au four à l'huile d'olive
• Pâtes « jufka » faites maison au poulet fermier
• Poulet au citron et à l'huile d'olive
• Canard traditionnel farci
  Profitez de votre repas au cœur du paysage paisible de la campagne et des lacs de Belsh.
  Une expérience locale authentique
  La Route de l'Olive, c'est bien plus qu'une simple dégustation d'huile d'olive. C'est l'occasion de découvrir les traditions locales, de rencontrer des acteurs de la production oléicole, de déguster une cuisine albanaise authentique et de découvrir une facette plus calme et plus authentique de l'Albanie, loin des circuits touristiques habituels.
  À la fin du déjeuner, votre parcours sur la Route de l'Olive s'achève à Belsh.